再添“金色名片” 福州连江连获...
评审报告会现场。连江县融媒体中心供图7月7日...
(资料图片仅供参考)
评审报告会现场。连江县融媒体中心供图
7月7日，连江县召开“中国生态食材之都”与“中国美食地标之都”评审报告会。
经全国生态食材与生态餐饮评定中心专家评审，连江县分别通过“中国生态食材（鲍鱼、鱼丸、海带）之都”与“中国美食地标之都”评定，百洋、瑞云、源丰、亿达、聚春园、奇新等13家企业20个项目通过中国生态食材地标品牌产品、中国生态预制菜示范企业、中国生态地标品牌产品、中国生态食材生产示范基地等称号的评定。
专家评审在查验食材。连江县融媒体中心供图
连获两个国家级称号，对连江进一步构建美食文化名片、提升县域餐饮旅游文化内涵具有重要意义。接下来，连江将以此为契机，不断提高产品品质，讲好产品故事，提升品牌形象，做优品牌市场，推动连江海产品走向全国、走向世界。
鲍鱼加工现场。连江县融媒体中心供图
据了解，鲍鱼、鱼丸、海带是连江三大生态食材代表性产品，围绕这三个品类，连江县已打造出了育苗、养殖、捕捞、加工、销售为一体的全产业链。2022年，全县鲍鱼养殖面积达2.2万亩，产值54.24亿元，占福建省市场的半壁江山；鱼丸等鱼糜制品产量6.86万吨，产值36.63亿元；海带养殖面积9.4万亩，产量31.25万吨，海带育苗26万片，占全国海带育苗量40%，居全国县级首位。（和金全）
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